Matts Französische Zwiebelsuppe mit Baguette und Gruyere überbacken

Zwiebelsuppe. Klingt ja erstmal nicht so spektakulär. Kenner wissen aber: Hammer Gericht. Deswegen: Traut euch. Süßlich gebratene Zwiebeln in kräftiger Brühe, das Ganze mit einer Haube aus kross gebackenem Baguette. Und als Krönung kommt oben drauf geriebener Gruyere-Käse und mit etwas Petersilie garniert. Vollmundig sattmachend. Das perfekte Winter-Soulfood.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Öl

Werkzeug: Pfanne, Topf

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Baguette), Sellerie (Brühe), Milch (Gruyere)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g