Vegetarischer Maronen-Nuss-Braten mit Spätzle, brauner Soße und Rotkohl

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Es war schwierig ein echt tolles Weihnachtsessen für Vegetarier zu finden. Wenn man mal drüber nachdenkt, sind alle „klassischen“ Weihnachtsessen mit Fleisch: Ente, Gans, Braten… Aber die Suche hat jetzt ein Ende: Vegetarischer Maronen-Nuss-Braten mit braunen Champignons, Ei und Sojasoße. Dazu gibt es Spätzle mit brauner Soße und dazu stressfreier Rotkohl aus dem Glas. Ein farbenfrohes Festessen Deluxe für die ganze Familie.

Zubereitungszeit: ca. 60 Min

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl- oder Rapsöl,

Werkzeug: Pfanne, Topf, Nudelsieb, Kastenform für den Ofen, geht auch mit einer Lasagneform oder ähnlichem

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Ei (im Braten zum Binden sowie in den Spätzle), Mandeln, Weizen (in der Sojasoße und den Spätzle)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

 

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Vegetarischer Maronen-Nuss-Braten mit Spätzle, brauner Soße und Rotkohl
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