Allgäuer Kässpätzle
Meine große Liebe seit Kindheitstagen: Allgäuer Kässpätzle mit Limburger sowie Emmentaler, dazu ordentlich Röstzwiebeln und n kleinen Salat. Soviel Käse, dass es schön Fäden zieht, wenn man mit der Gabel zum Mund will:) So muss das sein.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Essig
Werkzeug: Topf, Auflaufform, Sieb, Käsereibe
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Weizen, Milch
Vegetarisch? Ja.
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 830 kcal, Kohlenhydrate: 61g, Eiweiß: 46g, Fett: 41g
Jette Sponholz –
Das war unsere zweite Kochtüte und wieder waren wir vollends begeistert. Exakt abgemessen ist alles dabei, liebevoll eingepackt, nix bleibt übrig und wenig Müll, ganz großes Kino. Das Rezept ideotensicher beschrieben und die Menge mehr als ausreichend. Richtig schön schlotzig wie es sein muss. Und obwohl ich kein Röstzwiebelfan bin, haben mir sogar die Zwiebeln geschmeckt nach Anleitung. Weiter so.
Nadine Erbert (Verifizierter Besitzer) –
Absolut köstlich! Die Zutaten sind frisch und die Käse-Sorten gut ausgewählt. Alles sehr stimmig.