Avocado-Burger mit Tomaten, Aubergine und Joghurt-Knoblauch-Dip

Avocado in Scheiben mit buttrig-weich angebratener Aubergine zusammen mit roten Tomaten. Das Ganze im leicht angetoasteten Roggen-Misch-Brot und dazu frischer Joghurt-Dip mit Thymian und Knoblauch. nomnomnom. PS: Pro Person! gibt es 2 Burger.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Ofen oder Taster, Pfanne

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch, Gluten

Vegetarisch ? Jaaa.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g