Avocado-Pasta mit angerösteten Walnüssen

Wenn`s mal wieder schnell gehen muss, unser raffiniertes 15-Min-Lecker-Feierabend-Menü: Cremiges Pesto aus Avocado, Knoblauch und Olivenöl. Dazu einen Spritzer Zitronensaft. Das ganze auf Pasta al Dente. Und dem gewissen Etwas, angerösteten Walnüssen. Simplification at its best.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Stabmixer/Mixer, Topf, kleine Pfanne

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen, Walnüsse

Vegan: Jup:)

Nährwerte: Kalorien: 773 kcal Kohlenhydrate: 79,9g Eiweiß: 21g Fett: 38,7g

Das passt dazu: N Glas Weisswein.

Was du lernst: Wie einfach kochen sein kann. Wie geil vegan sein kann.