Arabischer Mezze-Teller mit Baba Ganoush & Muhammara
Geile Dips mit lecker Fladenbrot: Baba Ganoush ist geschmorte Aubergine mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl und Muhammara ist eine Paprika-Walnuss-Paste mit Harissa und Granatapfel-Melasse.
Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min.
Das brauchst du: Salz, Olivenöl
Werkzeug: Pürierstab, 2 Schüsseln, Ofen (am besten mit Grill-Funktion)
Wann zu machen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Weizenmehl (Arabisches Fladenbrot, Semmelbrösel), Walnüsse
Vegan?: Ja.
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g
Rachel (Verifizierter Besitzer) –
Suchtpotenzial Garantie. Auch für Auberginen Skeptiker. Love it.