Arabischer Mezze-Teller mit Baba Ganoush & Muhammara

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Geile Dips mit lecker Fladenbrot: Baba Ganoush ist geschmorte Aubergine mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl und Muhammara ist eine Paprika-Walnuss-Paste mit Harissa und Granatapfel-Melasse. 

Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min.

Das brauchst du: Salz, Olivenöl

Werkzeug: Pürierstab, 2 Schüsseln, Ofen (am besten mit Grill-Funktion)

Wann zu machen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizenmehl (Arabisches Fladenbrot, Semmelbrösel), Walnüsse

Vegan?: Ja.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

 

Arabischer Mezze-Teller mit Baba Ganoush & Muhammara
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