Frühlings-Gratin mit Bärlauch, Kartoffeln und Gruyere-Käse

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Der Frühling kommt. Der Bärlauch sprießt. Diese Woche gibts unser Saisonales Bärlauch-Kartoffel-Gratin mit Sahne und Muskat. Das Ganze mit Schweizer Gruyere-Käse überbacken. Und obendrauf bzw. an die Seite einen lecker-knackigen Feldsalat. Veggie at its best.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Ofen, Auflaufform, Salatschüssel

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Sahne, Grueyere), Walnuss, Senf (im Salat)

Vegetarisch? Ja.

Glutenfrei: Ja.

Nährwerte: 804kcal, Fett: 49g, Kohlenhydrate 61g, Eiweiß: 25g

 

 

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Frühlings-Gratin mit Bärlauch, Kartoffeln und Gruyere-Käse
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