Birnen, Bohnen, Speck

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Der Wind weht stärker, es regnet ab und zu und die Abende werden kälter. Willkommen im Herbst. Was passt da besser als Birnen, Bohnen, Speck. Süße Kochbirnen im kräftigen Sud mit Kartoffeln und Brechbohnen. Das Ganze mit kräftigem, über Buchenholz geräuchertem Speck vom Susländer Schwein. Norddeutscher Klassiker at its best.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit: 50 Min, davon Arbeitszeit 10 Min

Werkzeug: Topf mit Deckel

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Senf

Birnen, Bohnen, Speck
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