Blaubeer-Risotto mit Zucchini, Ziegenfrischkäse und Pistazien

Allein die Farben werden euch umhauen. Knallig blaue Blaubeeren, grüne Zucchini, weißer, cremiger Ziegenfrischkäse und obendrauf noch knackige Pistazien. Ein Augenschmaus für Augen und Gaumen. Und dazu noch ganz einfach in der Zubereitung. Ein typisches Kochtüten-Gericht würde ich sagen:)

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch, Pistazien

Vegetarisch?: Jaaa:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 733 kcal, Kohlenhydrate: 91,4g, Eiweiß: 29,7g, Fett: 25,5g