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Blumenkohl-Korma mit Zuckerschoten, Garam Masala und Basmatireis
Unser Blumenkohl, der Knoblauch und der Ingwer werden zuerst kurz angebraten und dann in einer dicken Soße aus Tomaten geschmort („Korma“ ist persisch/Urdu und heißt nämlich „schmoren“:) Schön cremig und samtig-weich wird das Ganze durch einen dicken Klacks Schmand. Dazu kommen viele tolle Gewürze wie Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel und knackige Zuckerschoten. Serviert wird das Ganze mit dampfendem Basmatireis. Oh, wie das duftet….
Das brauchst du: Salz, Pfeffer
Werkzeug: Topf, Pfanne
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Milch (Schmand)
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 526,4 kcal, Kohlenhydrate: 91,5g, Eiweiß: 25,4g, Fett: 4,2g
Katja (Verifizierter Besitzer) –
Ich mag dieses Kochtütenprinzip. Immer lecker, einfach und sättigend. Echt geil. Was ich sehr schade finde, ist der Plastikmüll. Und wenn es. Dann noch Bio wäre, würde ich auch 2 Euro mehr ausgeben. Gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig. Das tolle an den Tüten ist, daß man sich keine Gedanken machen muss. Tüte auf und loskochen.
katja.sundhh (Verifizierter Besitzer) –
Ein tolles Curry, vegetarisch, schnell und einfach gemacht. Sehr zu empfehlen!!
Svenja (Verifizierter Besitzer) –
Hmmm… Das war lecker! Dank der Kochtüten habe ich viele neue und immer sehr leckere neue Rezepte entdeckt – und die Freude am frischen kochen!
Das Rezept ist toll: sehr schmackhaft und mal etwas anderes. Hat mir sehr gut gefallen! ????