Chorizo-Risotto mit Zucchini, Feta und frischer Minze

Das Sommer-Risotto: Mit milder Chorizo und knackiger Zucchini. Am Ende noch etwas Feta darüber gekrümelt und mit frischer Minze garniert. Fertig.

Zubereitungszeit: 35-40 Min, davon Arbeitszeit: 20-25 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Feta)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g