Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Butterkeks

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Mehr muss man glaub ich nicht sagen, stellt euch einfach diese Kombi vor: Cremige Schlagsahne mit Mascarpone mit frischen Erdbeeren und zerbröselten Butterkeksen, schick im Weinglas serviert. Dazu ein Hauch frischer Minze. Fertig ist der Sommer-Dessert-Knaller.

Hinweis: Die Schlagsahne muss kalt sein (5h im Kühlschrank bzw. 30 Min im Tiefkühlfach), damit sie steif wird beim schlagen.

Zubereitungszeit: 20 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min.

Das brauchst du: Salz

Werkzeug: Weinglas, Rührgerät bzw. Schneebesen zum Sahne schlagen

Wann zu machen: Spätestens 1-2 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Butterkekse), Milch (Schlagsahne, Mascarpone, Butterkekse), Ei (Butterkekse)

Vegetarisch?: Ja.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

 

Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Butterkeks
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