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Forellenfilet aus der Lüneburger Heide mit Rahm-Wirsing-Kartoffeln
Knusprig auf der Haut gebratenes Forellenfilet aus der Lüneburger Heide perfekt ergänzt um Wirsing mit Kartoffeln und Creme fraiche. Ein schnelles Feierabend-Festmahl.
Das brauchst du: Sonnenblumen- oder Rapsöl, Reibe für Zitronenzeste, Salz, Pfeffer
Werkzeug: 2 x Pfannen
Wann zu kochen: 1-2 Tage nach Erhalt
Allergene: Sellerie (Brühe), Milch (Creme fraiche), Weizen (Mehl)
LOW-Carb, da weniger als 50g Kohlenhydrate pro Mahlzeit.
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 551,3kcal, Kohlenhydrate: 45,4g, Eiweiß: 33,7g, Fett: 24,1g
Manuela Meier (Verifizierter Besitzer) –
Ich musste den Fisch einfrieren, weil wir 3 Tage weg waren.
Das hat aber nicht gestört. Der Fisch war perfekt und Kartoffeln mit Wirsing war auch sooo lecker