Gnocchi in Salbeibutter mit sonnen- getrockneten Tomaten und Rucola

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Das perfekte Feierabend-Deluxe-Menü: Ratz-Fatz gemacht: Gnocchi in cremig-samtiger Salbeibutter mit sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan und frischem Rucola. Nicht nur ein Gaumen- sondern auch ein Augenschmaus.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Käsereibe

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Gnocchi), Milch (Butter, Parmesan)

Vegetarisch? Jup.

Vegan geeignet?: Ja, statt Butter einfach Olivenöl nehmen und Parmesan weglassen. Der Salbei, die Tomaten und der frische Rucola haben noch genug Geschmack, damit das Essen auch als vegane Variante eine Volltreffer ist.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 768kcal, Kohlenhydrate: 114g, Eiweiß: 20,8g, Fett: 21,7g

 

Gnocchi in Salbeibutter mit sonnen- getrockneten Tomaten und Rucola
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