Grünkohl-Risotto mit Knoblauch-Tomaten und Walnüssen

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Jetzt ist Grünkohl-Saison. Diese Woche gibts cremiges Risotto mit viel Parmesan und Butter, dazu kurz angebratener, knackiger Grünkohl mit ein paar saftigen Knoblauch-Tomaten und Walnüssen. Ein klasse Risotto für kalte Tage mit Wohlfühlfaktor.

Zubereitungszeit: 35 min, davon 15 min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Käsereibe

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Butter, Milch (Parmesan), Walnüssen

Vegetarisch: Ja:)

Saisonal: Ja.

 

Grünkohl-Risotto mit Knoblauch-Tomaten und Walnüssen
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1 Bewertung für Grünkohl-Risotto mit Knoblauch-Tomaten und Walnüssen

  1. Kristina Pille (Verifizierter Besitzer) –

    Haben diese Woche versehentlich 2 x Grünkohl-Risotto bestellt. Beim zweitenmal den Grünkohl mit kleingeschnittenem Bacon (Sus-Speck hat Edeka aus dem Sortiment genommen) und Pinienkernen statt Walnuss angebraten. Hatte etwas mehr Wumms

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