Grünkohl-Risotto mit Knoblauch-Tomaten und Walnüssen

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Jetzt ist Grünkohl-Saison. Diese Woche gibts cremiges Risotto mit viel Parmesan und Butter, dazu kurz angebratener, knackiger Grünkohl mit ein paar saftigen Knoblauch-Tomaten und Walnüssen. Ein klasse Risotto für kalte Tage mit Wohlfühlfaktor.

Zubereitungszeit: 35 min, davon 15 min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Käsereibe

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Butter, Milch (Parmesan), Walnüssen

Vegetarisch: Ja:)

Saisonal: Ja.

 

Grünkohl-Risotto mit Knoblauch-Tomaten und Walnüssen
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