Kürbis-Risotto mit Chorizo und Salbei

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Ein Herbst-Winter-Risotto wie aus dem Bilderbuch: Oranger Hokkaido-Kürbis, cremiger Risottoreis, angebratene Chorizo und frischer Salbei. Eine Kombination, die einfach funktioniert. Hammer.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer

Werkzeug: Zwei Pfannen, Käsereibe, Messbecher

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Parmesan)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 1211,2 kcal, Kohlenhydrate: 113,1g, Eiweiß: 55,3g, Fett: 48,7g

 

Kürbis-Risotto mit Chorizo und Salbei
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