Kürbis-Eintopf mit Kokos, Ingwer und Pistazien

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(2 Kundenbewertungen)

Es ist Kürbiszeit:):) Heute gibt’s cremigen Kürbis-Eintopf mit süßlicher Kokoscreme, Ingwer, nach belieben feuriger Peperoni und knackigen Pistazien. Alles pfanzlich, alles vegan. Eine Kombination, die immer funktioniert. So lecker, so gesund.

Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Messbecher, auf Wunsch: Pürierstab

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Vegan: Jaaa:)

Allergene: Pistazien

Kürbis-Eintopf mit Kokos, Ingwer und Pistazien
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2 Bewertungen für Kürbis-Eintopf mit Kokos, Ingwer und Pistazien

  1. Jaissa Wessendorf (Verifizierter Besitzer) –

    Die Pistazien waren leider weich. Ich habe deutlich mehr Wasser hinzugefügt, da es mit sonst zu fest war. Ein Stück Brot dazu wäre auch toll. Aber sie ist schön scharf und lecker

  2. David –

    This one is so simple, educational and of course tasty. Great combination of ingredients and very easy to prepare.

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