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Herbstlicher Kürbis-Eintopf mit Kokos, Ingwer und Pistazien
Es ist Kürbiszeit:):) Heute gibts cremigen Kürbis-Eintopf mit süßlicher Kokoscreme, scharfem Ingwer, nach belieben feuriger Peperoni und knackigen Pistazien. Alles pfanzlich, alles vegan. Eine Herbst-Kombination, die immer funktioniert. So lecker, so gesund.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Topf, Messbecher, auf Wunsch: Pürierstab
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Vegan: Jaaa:)
Allergene: Pistazien
Nährwerte (pro Portion): Kalorien:
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