Lahmacun – Arabisches Fladenbrot mit Bio-Rinderhack bzw. SOJA-Hack, Petersilie & Ayran

Lahmacun, auf arabisch: Fleisch mit Teig. Das trifft es zwar, ist aber ein krasses Understatement. Das Bio-Rinderhack bzw. SOJA-Hack wird orientalisch gewürzt mit Sieben-Gewürzen und geräucherter Paprika. Das Hack wird mit Tomate, Zwiebel und Knoblauch zu einer roten Masse verarbeitet, unserem „Pizza“-Belag. Dazu gibt es kleines Salat-Topping und selbstgemachtes Ayran. Das Rund-um-Sorglos-Paket.

Zubereitungszeit: 25 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Ofen, Pürierstab

Wann zu kochen: 1-2 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Fladenbrot), Milch (Joghurt für Ayran), bei Veggie-Alternative: SOJA.

Nährwerte: kcal, Eiweiß: g, Fett: g, Kohlenhydrate: g