Linguine mit Rote-Linsen-Bolognese

Rote Linsen mit passierten Tomaten und geräucherter Paprika ergeben unsere Bolognese. Durch die Textur der Roten Linsen erstaunlich nah dran an „normaler“ Hackfleisch-Bolo. Dazu Linguine al dente und frischen Schnittlauch als Topping fürs Auge. 20 Min. Und fertig ist unsere Bolo. Gebt ihr ne Chance.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Gluten (Linguine), Sellerie

Vegan?: Jup.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 850,1 kcal, Kohlenhydrate: 156,3g, Eiweiß: 40,8g, Fett: 2,9g

Was du lernst: Wie gut Rote Linsen als Hackfleischersatz funktioniert.