Minestrone mit Borlotti-Bohnen, Kräutern und frischem Grünkohl

Ab: 6.75 pro Portion

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Für einen gesunden Start ins Jahr: Ein herzhafter Gemüse-Eintopf mit dem Besten, was der Garten so hergibt in dieser Jahreszeit: Frischer, norddeutscher Grünkohl, knackige Möhren, Stangensellerie und eine kräftige Brühe dank frischem Thymian und Rosmarin. Sattmacher-Borlotti-Bohnen und geriebener Parmesan runden das unsere bunte low-Carb Vitaminschüssel ab. Hmmmm…

Zubereitungszeit: 30min, davon 20min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Pfanne

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Sellerie, Milch (Parmesan)

Vegetarisch: Ja

Für vegane Mitesser geeignet? Dann ist mehr Parmesan für den / die anderen da

 

Minestrone mit Borlotti-Bohnen, Kräutern und frischem Grünkohl
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