Möhren-Eintopf mit Couscous, Feta und angerösteten Walnüssen

Möhre. Eintopf. Klingt ja erstmal nicht so spannend. Aber wenn dazu noch griechischer Fetakäse, etwas Couscous und angeröstete Walnüsse kommen, wird ein kleines Feierabend-Highlight draus. Etwas Petersilie und einen Spritzer Zitrone oben drauf. Fertig. Eine Eintopf-Kombi, die immer funktioniert. 

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Messbecher, Pürierstab/Stabmixer

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Vegetarisch: Jaaa:)

Vegan: Ohne Feta ist`s vegan.

Allergene: Walnüsse, Weizen, Sellerie (Brühe), Milch

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: