Möhren-Eintopf mit Couscous, Feta und angerösteten Walnüssen

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Möhre. Eintopf. Klingt ja erstmal nicht so spannend. Aber wenn dazu noch griechischer Fetakäse, etwas Couscous und angeröstete Walnüsse kommen, wird ein kleines Feierabend-Highlight draus. Etwas Petersilie und einen Spritzer Zitrone oben drauf. Fertig. Eine Eintopf-Kombi, die immer funktioniert. 

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Messbecher, Pürierstab/Stabmixer

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Vegetarisch: Jaaa:)

Vegan: Ohne Feta ist`s vegan.

Allergene: Walnüsse, Weizen, Sellerie (Brühe), Milch

Nährwerte (pro Portion): Kalorien:

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Möhren-Eintopf mit Couscous, Feta und angerösteten Walnüssen

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