Möhren-Eintopf mit Couscous, Feta und angerösteten Walnüssen
Möhre. Eintopf. Klingt ja erstmal nicht so spannend. Aber wenn dazu noch griechischer Fetakäse, etwas Couscous und angeröstete Walnüsse kommen, wird ein kleines Feierabend-Highlight draus. Etwas Petersilie und einen Spritzer Zitrone oben drauf. Fertig. Eine Eintopf-Kombi, die immer funktioniert.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Topf, Messbecher, Pürierstab/Stabmixer
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Vegetarisch: Jaaa:)
Vegan: Ohne Feta ist`s vegan.
Allergene: Walnüsse, Weizen, Sellerie (Brühe), Milch
Nährwerte (pro Portion): Kalorien:
lomueller (Verifizierter Besitzer) –
Hat mega geschmeckt! Viel besser als gedacht!