Pasta e Fagioli – Pasta an Borlotti-Bohnencreme im Tomaten-Rosmarin-Sugo

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Mamma Mia. Rigatoni al dente mit Borlottibohnen-Creme, frischem Rosmarin und Salbei. Wieder einmal ein Beweis, wie die italienische Küche aus den einfachsten Zutaten die geilsten Soulfood-Gerichte zaubert. 

Zubereitungszeit: 25min, davon 15min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Pürierstab bzw. irgendwas zum Zerdrücken

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Gluten, Bohnen

Vegan? Ja.

 

Pasta e Fagioli – Pasta an Borlotti-Bohnencreme im Tomaten-Rosmarin-Sugo
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