Mamas Rinderroulade mit Kartoffelbrei und karamellisierten Möhrchen

Das Originalrezept von meiner Mama. Saftig-zart geschmorte Rinderroulade mit Tiroler Schinken, Senf und Gewürzgurke mit cremigem Kartoffelbrei und ein paar karamellisierte Möhrchen als Beilage. Hammer Gericht. Ab und zu muss man sich einfach was gönnen.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Öl

Werkzeug: Pfanne, Topf

Wann zu kochen:3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Senf, Milch (für den Kartoffelbrei)

Zubereitungszeit: 90min, davon reine Arbeitszeit: 20 Min, geht also:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g