Argentinisches Rumpsteak mit Spitzkohl-Gemüse und Kräuter-Sour Cream
Manchmal muss es einfach ein Steak sein. 200g saftiges Argentinisches Rumpsteak, zart angebraten und im Ofen fertig gegart, gemeinsam mit Gemüse der Saison, namentlich Spitzkohl, Möhren und Schalotten. Dazu etwas Sour Cream mit Schnittlauch und frischer Petersilie. Fertig ist der Lowcarb-Feierabend-Kracher.
Foto: @tarzanliebtjane
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl
Werkzeug: 2 Pfannen, Ofen
Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt
Allergene: Milch (Sauerrahm)
Saisonal: Ja.
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g
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