Mie-Nudeln mit Zucchini in cremiger Satay-Soße

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Satay? Saté? Da klingelt doch was?? Richtig, diese cremige, nach Ingwer, gerösteten Erdnüssen und Kokosmilch duftende, indonesische Köstlichkeit. Das Ganze serviert mit super-easy 5-Min-und-Ready Mie-Nudeln mit knackigen Zucchinistreifen und etwas Peperoni für ein bisschen Pepp. Fertig ist ein einfaches und ehrliches Pasta-Feierabend-Gericht mit Indonesischem Flair. 

Zubereitungszeit: 25 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl oder Rapsöl

Werkzeug: Pürierstab/Mixer, Topf, Pfanne, Messbecher

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Mie-Nudeln), Erdnüsse

Vegan: Ja.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

 

Mie-Nudeln mit Zucchini in cremiger Satay-Soße
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