Weißer Spargel mit Salsa verde und Drillingen

Feierabend Deluxe: Weißer Spargel mit Salsa Verde, einer grünen Kräutersoße aus Kerbel, Schnittlauch, Petersilie und Dill, serviert mit kleinen Kartoffeln, den Drillingen:)

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher, eventuell Pürierstab (kein Muss)

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Senf

Vegan? Jaaaa:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 276 kcal, Kohlenhydrate: 51g, Eiweiß: 13g, Fett: 1,3g