Spanische Tortilla mit Mojo Verde, wahlweise mit Chorizo

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Der Klassiker, Spanische Tortilla: Eier, Kartoffeln, Zwiebeln. Und dazu frisch von den Kanarischen Inseln: Mojo Verde, also grüne Soße mit Petersilie, Knoblauch, Koriander und Olivenöl. Wer möchte kann dazu noch original spanische Chorizo haben. Your call:)

Zubereitungszeit: 30 Min, Arbeitszeit: 25 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Pfanne, Messbecher

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Eier

Nährwerte (pro Portion): Kalorien:439,3 kcal, Kohlenhydrate: 54,5g, Eiweiß: 18,9g, Fett: 14,3g

 

Spanische Tortilla mit Mojo Verde, wahlweise mit Chorizo
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