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Zuckerschoten-Pasta mit Joghurt-Knobi-Soße und Chili-Pinienkernen
Diese Kochtüte basiert auf einem Rezept aus dem Buch „Jerusalem“ von Ottolenghi. Natürlich etwas vereinfacht und entschlackt für die schnelle, aber raffinierte Feierabend-Kochtüten-Küche: Knackige Zuckerschoten auf Spaghetti al dente mit einer sommerlich-frischen Joghurt-Knoblauch-Soße. Garniert ist das Ganze mit frischem Basilikum und mild angerösteten Chili-Pinienkernen. Ein leichtes Feierabendgericht. Eines meiner absoluten Lieblinge.
Zubereitungszeit: 25min, davon 15min Arbeitszeit
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher, optional: Pürierstab
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Gluten, Milch
Vegetarisch? Ja.
Zusätzliche Informationen
| Tüten | Tüte für eine Person, Tüte für zwei Personen |
|---|
Bewertungen (3)
Kim –
Eine unserer Lieblingskochtüten. Wird regelmäßig nachgekocht
Manuela Meier (Verifizierter Besitzer) –
Immer wieder lecker.
Mit Kleinigkeiten wie gerösteten Pinienkernen ist es etwas besonderes geworden.
Joghurt und Knoblauch geht immer und was hat uns sehr gut geschmecjt.
Die Zubereitung schnell und einfach
Perfekt.
Anne –
So trauen wir uns auch mal an andere Zutaten ran und es wird richtig lecker. :-)
Oben im Rezept wird ein Pürierstab genannt, den braucht man aber nicht.