Javiers Rumpsteak mit Ratatouille und Kräuterbutter „Cafe de Paris“

Javier ist unser argentinischer Kollege und hat schon in Restaurants und Hotels überall auf der Welt gearbeitet. Hier kommt seine Spezialität für den Sommer: Argentinisches Rumpsteak, saftig gebraten und im Ofen fertig gegart, dazu Ratatouille mit Kräutern der Provence und als i-Tüpfelchen obendrauf Javiers Spezialkräuterbrutter „Cafe de Paris“. 

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl, neutrales Öl

Werkzeug: Pfanne, Ofen, Auflaufform, Alufolie

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Butter), Senfmehl (Cafe de Paris)

Lowcarb: Yes.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g