Kartoffelsuppe Vegetarisch oder mit Wiener Würstchen

Ein Klassiker. Jeder liebt ihn. Cremig-gelbe Kartoffelsuppe mit Lauch, Creme fraiche und getrocknetem Majoran. Mit einem Hauch scharfem Dijon-Senf verfeinert. Wer möchte mit Einlage: Knackige Wiener Würstchen vom Susländer Schwein.  Das Ganze mit frisch gehackter Petersilie garniert. Ein deutscher Winter-Bestseller für die ganze Familie.

Das Rezept ist übrigens aus dem „Zeit Magazin“ und die haben´s von „Mutti Merkel“ persönlich:)

Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: große Pfanne mit Deckel, Sparschäler, Pürierstab

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch, Senf