Kürbis-Bolognese

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Der Klassiker mal auf saisonal: Aus Bolognese wird Kürbis-Bolognese. Mit feinem Bio-Rinderhackfleisch der Metzgerei Fricke oder wahlweise vegetarisch mit Sojahack. Das Ganze wird – passend zur Saison – mit Hokkaidokürbis im Tomatensugo sanft geköchelt. So entsteht am Ende eine herrlich aromatisch-vollmundige Soße. Dazu easy peasy Penne. Und fertig ist der happy Feierabend:)

Zubereitungszeit: 50 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min

Das brauchst du: Salz, Pfeffer

Werkzeug: Topf, Pfanne

Wann zu kochen: 1-2 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Parmesan), Weizen (Penne)

 

Kürbis-Bolognese
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