Veggie/Vegan

Tagliatelle mit Kürbis, Chiliflocken und Granatapfelkernen

Ab: €6.25 pro Portion

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(2 Kundenbewertungen)

Tagliatelle, dazu eine cremige Soße aus püriertem Hokkaido-Kürbis, on top ein paar angebratene, karamellisierte Hokkaido-Kürbiswürfel und angeröstete Kürbiskerne – mehr Kürbis geht nicht. Dazu etwas Ras el Hanout und frische Granatapfelkerne für einen Hauch Orient und eine Prise Chiliflocken für den kleinen Kick. Eine runde Sache, diese Feierabend-Wohlfühl-Pasta:)

Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne, Messbecher, im Idealfall: Mixer oder Pürierstab (kann man aber auch den Kürbis mit einer Gabel zerdrücken)

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Tagliatelle)

Vegan: Ja:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

 

Tagliatelle mit Kürbis, Chiliflocken und Granatapfelkernen
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Apropos Pasta – kleiner Ausflug in die Warenkunde:

Tüten

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2 Bewertungen für Tagliatelle mit Kürbis, Chiliflocken und Granatapfelkernen

  1. Christiane –

    Die Soße ist der Hammer! Was Gewürze ausmachen können. Ein super leckeres und farbenfrohes Gericht :-)

  2. katja.sundhh (Verifizierter Besitzer) –

    Ein tolles Gericht für den Herbst, Kürbis und Pasta! Es bleibt meist etwas übrig von der Sauce, die kann man gut einfrieren. Bei den angerösteten Kürbiskernen muss man aufpassen, die wurden bei mir etwas zu dunkel ;-)

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