Karibisches Mango-Chicken auf Basmatireis
Karibik, ich komme! Fruchtige Mango angebraten mit saftigem Kikok-Hühnchenbrustfilet. Das Ganze blubbert in etwas Kokosmilch mit einem Schuss Limette. Serviert auf fluffigen Basmatireis. Ohhh ja. Das Feierabend-Highlight.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Pfanne, Topf
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene:
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g
driechert (Verifizierter Besitzer) –
Fruchtig und super lecker und schnell und einfach gemacht. Haben wir sehr genossen.
vulpius –
Das Rezept war nicht sehr kompliziert und das fertige Gericht hat gut geschmeckt.
Ich habe einen Stern aufgrund der Zutaten abgezogen. DIe Zwiebel war etwas zäh und das Hühnchenfleisch ließ sich etwas mühselig auspacken (das Fleisch war relativ klebrig und ich musste hinterher einige kleine Fetzen der Verpackung abkratzen).
frank –
Moin Vulpius, danke für dein ehrliches Feedback!
Wir wickeln das Hühnchen in Metzgerpapier ein und können dadurch auf Plastik verzichten. Dass das Metzgerpapier manchmal ein bisschen am Fleisch klebt, ist uns durchaus bewusst. Der Umwelt zuliebe nehmen wir diesen kleinen Nachteil aber gerne in Kauf. Ich hoffe du bestellst das Mango-Chicken trotzdem irgendwann mal wieder :)
Svenja (Verifizierter Besitzer) –
…wie immer bei CHRIS‘ KOCHTÜTE: super lecker, einfache Beschreibung und sehr gute Portionsgröße!
Anke Günther (Verifizierter Besitzer) –
Ich fand das Gericht lecker und einfach zuzubereiten.
Der Kokosblock hat mir gefallen, da andere Anbieter Tetra-Packs verwenden. Mir ging es beim Test der Kochtüte um die bequemen Vorteile aber mit weniger Müll.
Lediglich die Tüte beim Koriander hätte von mir aus auch weg bleiben können. Ich hätte ihn auch so aus der Tüte gefischt ;]
Lecker und cool! (bei meinem Fleisch gab es kein Problem beim Auspacken – war alles easy)
katja.sundhh (Verifizierter Besitzer) –
Sehr fruchtig und zwiebelig :-) Ich hatte eine sehr große Mango in der Tüte, die habe ich aufgeteilt. Eine Hälfte kommt in den Joghurt morgen früh.
Wieder ein tolles einfaches Gericht, bei dem auch was übrig bleibt zum einfrieren oder für den nächsten Tag.