Karibisches Mango-Chicken auf Basmatireis
Karibik, ich komme! Fruchtige Mango angebraten mit saftigem Kikok-Hühnchenbrustfilet. Das Ganze blubbert in etwas Kokosmilch mit einem Schuss Limette. Serviert auf fluffigen Basmatireis. Ohhh ja. Das Feierabend-Highlight.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Pfanne, Topf
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene:
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g
driechert (Verifizierter Besitzer) –
Fruchtig und super lecker und schnell und einfach gemacht. Haben wir sehr genossen.
vulpius –
Das Rezept war nicht sehr kompliziert und das fertige Gericht hat gut geschmeckt.
Ich habe einen Stern aufgrund der Zutaten abgezogen. DIe Zwiebel war etwas zäh und das Hühnchenfleisch ließ sich etwas mühselig auspacken (das Fleisch war relativ klebrig und ich musste hinterher einige kleine Fetzen der Verpackung abkratzen).