Schweinefilet mit Rhabarber- Kompott und Ofen-Rosmarin-Kartoffeln

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Zarte Schweinefilet-Medaillons vom Duroc Schwein in süß-säuerlichem Rhabarber-Thymian-Kompott mit Ofen-Rosmarin-Kartoffeln. Auf dem Teller perfekte Harmonie.

Zubereitungszeit: 35 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Pfanne mit Deckel, Backpapier, Backblech, Ofen

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: –

Schweinefilet mit Rhabarber- Kompott und Ofen-Rosmarin-Kartoffeln
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