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Schweinefilet mit Rhabarber- Kompott und Ofen-Rosmarin-Kartoffeln
Zarte Schweinefilet-Medaillons vom Duroc Schwein in süß-säuerlichem Rhabarber-Thymian-Kompott mit Ofen-Rosmarin-Kartoffeln. Auf dem Teller perfekte Harmonie.
Zubereitungszeit: 35 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Pfanne mit Deckel, Backpapier, Backblech, Ofen
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: –
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