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Original Spaghetti Carbonara mit Pancetta, Ei und Parmesan
Das Original. Klassisch Italienisch, ohne Sahne. Man munkelt die Köhler (ital. carbonara – Menschen, die früher Holzkohle hergestellt haben:) haben dieses herzhafte, sehr einfache Gericht in Ihren kurzen Arbeitspausen direkt an ihrer Arbeitsstätte gekocht. Spaghetti al dente mit würzig angebratenem Pancetta-Bacon, in einer Soße aus Ei, Salz und viel frisch geriebenem Parmesan. Etwas Petersilie fürs Auge obendrüber. Mamma Mia! Und das Ganze plastikfrei verpackt.
Zubereitungszeit: 15 min, davon Arbeitszeit: 10 min
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Topf, Pfanne, Käsereibe
Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt
Allergene: Weizen (Spaghetti), Ei, Milch (Parmesan)
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 847 kcal, Kohlenhydrate: 106,2g, Eiweiß: 39,6g, Fett: 27,7g
Zusätzliche Informationen
| Tüten | Tüte für eine Person, Tüte für zwei Personen |
|---|
Bewertungen (6)
Svenja (Verifizierter Besitzer) –
…als absolute Kovh-Anfängerin habe ich Dank CHRIS KOCHTÜTE die Carbonara Sauce zum allerersten Mal ohne irgendwelche Fix-Produkte selber gemacht. Und es ist echt nicht schwer und super lecker! ;-)
Sebastian Adler (Verifizierter Besitzer) –
Hat sich einfach zu einem meiner Nudelfavoriten hochgeschmeckt. Hammer!
Bianka –
So lecker! Und nicht diese unselige Sahnesoße sondern richtige Carbonara.
Da fühlt man sich wie im Restaurant in Rom ❤️
Ute Tarrida –
Einfach nur lecker diese Spaghetti Carbonara, selbst Anfänger bekommen das hin ????. Ohne Sahne, toll und macht richtig satt ☺️.
katja.sundhh (Verifizierter Besitzer) –
Tolles und wie immer einfaches Rezept. Vor allem ist es schnell zubereitet. In der Zeit wenn die Nudeln kochen, brutzelt man den Speck. :)
Katharina (Verifizierter Besitzer) –
Genau so soll eine Carbonara schmecken (ohne Sahne!!). Wie viel die Petersilie ausmacht hätte ich nicht gedacht – total gut!