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Tagliatelle ragu alla bolognese
Der Klassiker aus Bologna: „Tagliatelle ragu alla bolognese“… Oder auch: Nudeln mit Hackfleischsoße:) Tatsächlich wird man in Italien nie „Spaghetti Bolgonese“ auf einer Speisekarte finden. Die Italiener nehmen dafür lieber die breitere Tagliatelle. Eine sehr gute Wahl wie ich finde – Mehr Platz für die Soße zum Hängenbleiben:). In unser ragu kommt nur bestes Bio-Rinderhackfleisch von der Metzgerei Fricke, ein Sofritto aus Sellerie, Zwiebel und Möhre, dazu Tomaten und viel Liebe. Am Ende noch mit Parmesan garniert. Hammer. Beste Bolo!
Das brauchst du: Salz, Pfeffer
Werkzeug: Topf, Pfanne
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Milch (Parmesan), Weizen (Tagliatelle)
Empfehlung
Apropos Pasta – kleiner Ausflug in die Warenkunde:
Zusätzliche Informationen
| Tüten | Tüte für eine Person, Tüte für zwei Personen |
|---|---|
| Variante | mit Bio-Rinderhack, Veggie mit SOJA-Hack |
Bewertungen (3)
Sebastian Adler –
Die Bolo war der Hammer! Ich koche selbst viel und probiere auch viele neue Sachen, aber ich war noch nie so begeistert von einem selbstgekochten Gericht! Sohnemann und Frau waren auch begeistert.
Chris –
Hi Sebastian, vielen Dank für den netten Kommentar. Freut uns, dass es euch geschmeckt hat. Happy wife, happy life:)
Svenja (Verifizierter Besitzer) –
Komplett selbstgekochte Bolognese Sauce – für mich als Kovh-Anfängerin zum ersten Mal ganz ohne Fix-Zusätze. Super lecker und eigentlich echt kein Hexenwerk – das Rezept ist grandios erklärt und führt jeden gut durch die einzelnen Schritte. Top!
…und lecker ist das Resultat natürlich auch noch ;-)
Chris –
Hi Svenja, vielen Dank für den netten Kommentar. Lecker ist nicht ganz unwichtig:) Danke dir auf jeden Fall. LG Chris
Sebi –
Soooo lecker… hatte die Veggie-Variante mit Sojahack. Würde sagen, das ist meine lieblings Kochtüte. Einfach nur yummy!