Trüffelpasta mit Champignons und Walnüssen
Trüffel und Pilze – Passt wie die Faust aufs Auge. Das Trüffel-Öl hebt die dezente Pilznote des Champignons noch mehr hervor. Parmesan sorgt für eine vollmundige Umami-Note. Und dazu ein paar knackige, angeröstete Walnüsse. Ein sehr einfaches, aber dennoch exklusives Feierabendmenü.
Zubereitungszeit: 25 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min
Werkzeug: Topf, Pfanne
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Weizen, Walnuss, Milch (Parmesan, Butter)
Vegetarisch? Jup
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 980 kcal, Kohlenhydrate: 99,4g, Eiweiß: 28,6g, Fett: 49g
Das passt dazu: Ein Gläschen Weißwein
Saskia (Verifizierter Besitzer) –
Dieses Gericht bereitet schon beim Zubereiten Freude.
Thymian zupfen…
Champignons anbraten … Trüffelöl
Kannst du es schon riechen?
Anne –
Das Trüffelöl riecht schon toll, die Walnüsse sind schön knackig und mit Pilzen und Pasta ist es einfach ein leckeres Rezept.
Claudia –
Hallo Anne,
vielen Dank für die nette Review. Ich lieb diese Pasta auch sehr. So easy, so lecker.