Arabische Couscous-Pfanne mit Kohlrabi, Halloumikäse und frischer Minze

Angebratener Halloumikäse mit geröstetem Kohlrabi, gehackten Mandeln auf fluffigem Couscous. Dazu ein leichtes Olivenöl-Zitronen-Dressing. Und obendrauf frische Minze…. Yeha. Leecker.

Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 15 Min.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Pfanne, Messbecher

Wann spätestens zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Halloumi), Weizen (Couscous), Mandeln

Vegetarisch? Ja.

Vegan geeignet?: Ja, schmeckt auch ohne Halloumi sehr gut.

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 766,2 kcal, Kohlenhydrate: 91,5g, Eiweiß: 30,4g, Fett: 26,6g