Vietnamesisches Banh Mi Sandwich mit Roastbeef, Hoisin-Soße und Rettich-Möhren-Gemüse

Banh Mi – Ein Sandwich, dass einem Alles bietet: Zartes Roastbeef, eine Sauce aus Siracha, Mayo und Hoisinsauce, dazu eine dünne Schicht Leberpastete. Klingt komisch, aber vertraut mir: Es harmoniert einfach alles. Dazu in Essig eingelegte Möhrchen und scharfer Rettich. Knackige Gurke on top im weichen Weizenbaguette. Sandwichliebe! Einfach geil.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Zucker, Apfel- oder Weißweinessig

Werkzeug: Ofen

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Soja, Ei, Senf, Weizen