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Dal Makhani – Schwarze Belugalinsen auf Basmatireis
Das Gericht hab ich letztens bei meinem Lieblingsinder („AuthenTikka“ in der Schäferkampsallee 41) gegessen. Das war so gut, dass musste unbedingt in die Kochtüte. Glücklicherweise hat Frank n guten Draht zum Besitzer und er hat uns sein Rezept verraten: In Butter angebratene Belugalinsen „abgelöscht“ mit Sahne, Tomatenmark, Gewürzen und Bockshornkleeblättern. Das Ganze auf Basmatireis serviert und mit grüner Chili garniert. Ein Veggie-Feierabend-Highlight.
Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min
Das brauchst du: Salz, Pfeffer
Werkzeug: Topf, Pfanne
Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt
Allergene: Milch (Sahne), Belugalinsen
Vegetarisch? Ja.
Nährwerte: 865 kcal, Eiweiß: 25g, Fett: 37g, Kohlenhydrate: 101,7g
Zusätzliche Informationen
| Tüten | Tüte für eine Person, Tüte für zwei Personen |
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Bewertungen (3)
Andrea (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker, simpel, tolle Abwechslung in der Küche
Renate Kellner (Verifizierter Besitzer) –
Etwas fade, hatte mir mehr versprochen
Anne (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker! Toll sich mit Chris Kochtüte an neue Richtungen zu wagen. :-) Wir haben mit mehr Schärfe gerechnet und darum mit Chili nachgeholfen.