Dal Makhani – Schwarze Belugalinsen auf Basmatireis

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(2 Kundenrezensionen)

Das Gericht hab ich letztens bei meinem Lieblingsinder („AuthenTikka“ in der Schäferkampsallee 41) gegessen. Das war so gut, dass musste unbedingt in die Kochtüte. Glücklicherweise hat Frank n guten Draht zum Besitzer und er hat uns sein Rezept verraten: In Butter angebratene Belugalinsen „abgelöscht“ mit Sahne, Tomatenmark, Gewürzen und Bockshornkleeblättern. Das Ganze auf Basmatireis serviert und mit grüner Chili garniert. Ein Veggie-Feierabend-Highlight.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer

Werkzeug: Topf, Pfanne

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Milch (Sahne), Belugalinsen

Vegetarisch? Ja.

Nährwerte: 865 kcal, Eiweiß: 25g, Fett: 37g, Kohlenhydrate: 101,7g

 

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Dal Makhani – Schwarze Belugalinsen auf Basmatireis
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