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Falafel Spezial im Weizenwrap mit Gemüse und Minz-Joghurt
Falafel selbstgemacht – Ganz easy mit Kichererbsen, püriert und in der Pfanne golden-braun ausgebraten. Dazu gibts frisches Gemüse, namentlich angebratene Möhrchen, knackige Gurke sowie Cocktailtomaten. Das Ganze gerollt im Weizenwrap mit Joghurt und frischer Minze. Leicht & lecker.
Zubereitungszeit: 30 Min, davon Arbeitszeit: 20 Min.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl
Werkzeug: Pfanne, Pürierstab, Dosenöffner
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Gluten, Milch
Vegetarisch? Ja.
Vegan geeignet?: Ohne Joghurt ist’s vegan bzw. mit Soja-Joghurt.
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 497kcal, Kohlenhydrate: 78g, Eiweiß: 20g, Fett: 8g
M.H. –
Köstlich! Habe damit das erste mal Falafel selbst gemacht.. und der war besser, als jeder Falafel, den ich bislang gegessen habe. Tatsächlich war ich bislang kein großer Falafel Fan, aber dieser hat mich umgehauen . Wunderbar leichter und erfrischender Geschmack. Danke!
Anke (Verifizierter Besitzer) –
Ich wusste vorher gar nicht, wie man Falafel macht. Schöne Geschmackskombi mit dem Joghurt und der Zitrone!
Einfach zu machen – einfach lecker!