Köfte Döner „Adana Style“ mit Bio-Rinderhack, Minzjoghurt und Ofen-Möhrchen

Köfte, die türkische Frikadelle:) Wenn sie – so wie hier – kräftig gewürzt und leicht scharf sind, nennt man sie Adana-Köfte. Eine Spezialität der türkischen Provinz Adana, im Südosten des Landes. Unser Köfte-Döner kommt im luftig-lockeren Pitabrot mit scharf angebratenem Bio-Rinderhackfleisch und einem erfrischendem Joghurt-Dip mit frischer Minze und Gurke. Das Ganze mit süßlichen Ofen-Möhrchen serviert. Der perfekt Sommersnack.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Ofen, Pfanne

Wann zu kochen: 1-2 Tage nach Erhal

Allergene: Weizen (Pitabrot), Milch (Joghurt)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g