Spaghetti Carbonara mit Salsiccia, Bio-Ei und Pecorino

Scharf angebratene Salsiccia mit Fenchelsamen an Spaghetti in einer cremigen Soße aus Bio-Eiern und kräftigem Pecorinokäse. Dazu etwas Petersilie fürs Auge. Perfektion durch Reduktion. Hammer.

Zubereitungszeit: 20 Min, davon 10 Min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Pfanne

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Allergene: Gluten (Spaghetti), Schafsmilch (Pecorino), Ei