Blumenkohl-Tacos mit Guacamole, Erdnusssoße und Roten Zwiebeln

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Im Ofen geröstete Blumenkohl-Röschen im Mais-Taco mit cremiger Guacamole aus frischen Tomaten und Avocado. Oben drauf unsere vegane Erdnusssoße mit mexikanischer Chipotle (geräucherte Jalapeno) und als frische Kick einen Spritzer Limette. Ich würde sagen: Feierabend Voraus:)

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Sonnenblumen- oder Rapsöl

Werkzeug: Ofen, Backblech, Backpapier, Mixer/Pürierstab

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Erdnüsse

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g

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Blumenkohl-Tacos mit Guacamole, Erdnusssoße und Roten Zwiebeln
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