Hummus mit orientalischem Ofen-Kürbis und Fladenbrot

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Mittlerweile ist ja Hummus in aller Munde – zu Recht wie wir finden. Kichererbsen mit Sesampaste, Zitrone und Knoblauch. Ein Sattmacher mit ganz viel Proteinen und so schon sau lecker. Dazu kommt aber noch frisches Fladenbrot und im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis mit einer Kruste aus Pankobröseln, Ras el Hanout-Gewürz, Petersilie und Rosa Pfeffer. Eine perfekte Kombination.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl,

Werkzeug: Ofen, Backblech, Stabmixer/Pürierstab, Dosenöffner

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Gluten, Sesam (Tahinipaste)

Vegan? Jaaa:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 638,3 kcal, Kohlenhydrate: 92,6g, Eiweiß: 21,8g, Fett: 17,5g

 

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Hummus mit orientalischem Ofen-Kürbis und Fladenbrot

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