Pad Thai mit Brokkoli, Erdnüssen und Ei

Reisnudeln mit knackig gebratenem Brokkoli und Möhrchen. Dazu etwas Sojasoße (statt der sonst üblichen Fischsoße, damit vegetarisch bleibt), Sesamöl, gehackte Erdnüsse, Eier und für etwas Pep eine Peperoni. Das alles ergibt ein klasse Feierabendmenü – Raffinierte Geschmackskombinationen, einfach zu machen. Hammer.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Öl

Werkzeug: Topf, Pfanne

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Soja, Weizen (Sojasoße), Sesam (Sesamöl), Ei, Erdnüsse

Vegetarisch: Ja:)

Nährwerte (pro Portion): Kalorien: kcal, Kohlenhydrate: g, Eiweiß: g, Fett: g