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Unsere 61 beliebesten Rezepte. Zum gleich downloaden und loskochen.Neapolitanisches Essen war schon immer bekannt dafür aus einfachsten Zutaten das Beste herauszuholen. Hier geschehen mit Nudeln und Kartoffeln. Was auf den ersten Blick befremdlich klingen mag, wird sich nach dem ersten Löffel schnell legen: Die kleine Kartoffelwürfelwürfel und deren Stärke geben dem Pastagericht eine herrlich cremige und weiche Note. Dazu kommt noch etwas Gemüse wie Möhre, Zwiebel und Sellerie. Für den Geschmack und fürs Auge. Das Ganze wird abgerundet durch kräftigen Parmesan und herrlich schmelzenden geräucherten Mozzarella, unseren Scarmoza. An kalten Tagen das perfekte Comfort-Food.
Zubereitungszeit: 30 Min
Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Öl
Werkzeug: Käsereibe, Topf
Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt
Allergene: Weizen, Rohmilch (Parmesan), past. Milch (Scarmoza), Sellerie
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 754kcal, Kohlenhydrate: 102g, Eiweiß: 35g, Fett: 20g
Ute Tarrida –
Lecker ????, einfach top. Ich war skeptisch, es passt aber alles zusammen. Geschmacklich großartig, wird wieder bestellt ????????????.