Pastinaken-Risotto mit Thymian-Basilikum-Pesto
Pastinaken haben Saison. Also ab ins Risotto;) Süßliche Pastinake im cremigem Risotto mit viel Butter und Parmesan, garniert mit einem Klacks kräftigem Thymian-Pesto mit frischem Basilikum und Walnuß… Hmmmm. Ein Gedicht.
Das brauchst du: Salz, Pfeffer
Werkzeug: Pfanne, optional: Mixer/Pürierstab
Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt
Allergene: Milch (Butter, Parmesan), Walnüsse
Vegetarisch? Ja.
Nährwerte (pro Portion):
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Thorsten L (Verifizierter Besitzer) –
Mega leckere Zutaten, schnell und einfach zubereitet.
Sehr sehr leckeres Gericht in kürzester Zeit zubereitet!