Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Brokkoli

In 15Min fertig. Dank Sardellen mit viel Umami-Geschmack, gesund dank Brokkoli mit der leichten Süße von geschmorten Zwiebeln… Mammamia

spaghetti sardellen zwiebeln
Zutaten für 2 Personen
1/2 Brokkoli, gewaschen, in Röschen geschnitten
2-3 mittlere Zwiebeln, in Ringe geschnitten (Nicht mit den Zwiebeln sparen, die sind hier Hauptdarsteller:)
280g Spaghetti
5-6 Sardellen

 

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Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Brokkoli:

  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. 4-5 Min vor Schluss den Brokkoli dazugeben.
  • Zwiebel in ordentlich Olivenöl auf mittlerer Hitze ca. 5 Min anschwitzen, Sardellen dazugeben und „auflösen“ lassen, noch 10 Min weiterbraten.
  • Spaghetti und Brokkoli mit etwas Nudelwasser zu den Zwiebeln und den Sardellen geben. Pfeffern. Umrühren.
  • Genießen:)