Türkische Paprika mit Joghurt und Paprika-Minz-Butter

Super, wenn´s schnell gehen muss. Knackige Paprika mit cremigem Joghurt und kräftiger Paprikamark-Minz-Butter. Dazu knuspriges Fladenbrot. Danke an Tugay für das tolle Rezept.

Zutaten für 2 Personen
500g	Türkische Spitzpaprika, grün, mild, geschnitten in 1,5cm Stücke
50g	Paprikamark, mild oder scharf
1 TL	getrocknete Minze
50g	Butter
500g	Joghurt, 3,5% Fett oder 10 % Fett
1	Türkisches Fladenbrot

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Türkische Paprika mit Joghurt und Paprika-Minz-Butter:

Fladenbrot im Ofen ca. 3-5 Min leicht kross backen
Paprika in Olivenöl auf mittlerer Hitze 3-4 Min anbraten. Salzen und pfeffern. Auf Teller geben.
Butter mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze schmelzen. Paprikamark und Minze dazugeben und verrühren, bis sich alles verbindet.
Joghurt auf schöne Teller geben, mit gebratenen Paprika und der Paprika-Minz-Butter garnieren.
Fladenbrot dazu reichen.
Genießen:)